ラベル シイタケ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル シイタケ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2018年11月15日木曜日

うれしい誤算 シイタケ 2018年11月の畑

2018年11月も半分過ぎてしまいました。

畑のあたりでは、お茶の花と山茶花の花が咲き始めました。

まだ霜は降りていませんが、そろそろ霜が降りるかもしれません。

北海道の平野部では、今年(2018年)初雪が降ったと今日11月14日のニュースでやっていました。

なかなか畑をする時間がなく、今年は、シイタケ栽培にかけてます!?

気温も最高気温が20度を切ってきて、洗濯物が乾きにくくなってきました。
原木栽培のシイタケもいい感じで出始めたので、原木に水をかける方法をやってみました。


うれしい誤算 シイタケ 2018年11月の畑


あまりびしょびしょにならないように、庭に水まきするホースの先を、「霧」にセットして、半日、水を原木にかけてみます。

水道は、以前

いなか暮らし なんと贅沢な水 水道の仕組み


で書いたように、水道料金は無料なので(厳密には労働奉仕ですが(笑))かけ放題!ありがたい!

すると・・・数日でかなり出てくるシイタケたち。



写真を撮っていると猫がついてきた

原木栽培のシイタケ、出てくる!


シイタケ菌がホダ木で増殖したら、条件により、シイタケが出てくる。

秋も深まり、いい感じの気温、そしていい感じの湿度。
ついでに、10cmもあろうかという巨大ナメクジも出てくる。シイタケを食べに来るので、マメに除去!

10cmのナメクジを最初見た時は、ちょっと気持ち悪かったのですが、慣れればかわいいものです(笑)



かなりいい感じで増殖中

原木栽培のシイタケ、収穫する!


というわけで、シイタケの収穫は、里山暮らしを始めて、シイタケ栽培を始めてから、8年くらいたつのかな?のなかで一番多くなりました。

よく見たら、虫食いの部分も結構あるけれど、自宅でいただくものなので気にせず。


1回の収穫でこれだけ!新記録

11月の、畑の様子


なんとか蒔いた、チンゲンサイ、大根、カブ、サラダ菜の種も発芽しています。ただタイミング的には遅いので、ちゃんと収穫できるかどうかは不明。

ミニトマトとトマトは、霜がまだ降りていないので元気ですが、さすがに実に色がつくのに日数がかかります。

チャーテもたくさん実をつけました。
オクラは元気ですが花が咲かなくなりました。



おまけ

11月のイモリ。そろそろ冬眠に入るのかなと思っていたら、まだまだ元気に水の中で過ごしています。先日も魚をあげてみたら・・・食べに来ました。まだまだ活動中!

イモリもまだ活動中



前回のシイタケの話はこちら。

おくらちゃんごめんね!シイタケの成長





いなか暮らし、里山に暮らすこと、町で暮らすのとはちがう価値観の日々

あなたも、いなかに移住をしてみませんか?



 
  copyrght(C)2018,tomosige kusunose




2018年11月1日木曜日

おくらちゃんごめんね!シイタケの成長

田舎暮らしを楽しんでいます。
11月だいぶ朝晩冷え込んできました。
石油ストーブ出しました。
近所のガソリンスタンドで灯油買ったら、灯油の値段が、18リットル¥1800円!
数年前の倍の値段。勘弁して~!

2018年11月1日時点でまだ霜は降りていません。



おくらちゃんごめんね!シイタケの成長


原木シイタケ、2年目の栗の木のホダ木から、いい感じでシイタケが生えています。

3年前は、椎の木をホダ木にしたのですが、栗の木のほうが、はるかにシイタケの発生が多くみられます。





シイタケの成長記録


下の写真右奥の小さなシイタケ2つ。ドコモダケのような2つの可愛いシイタケ発見!


次の日には、下の写真の状態に!成長したけど、収穫はまだまだ・・・と思っていたら、


2日目には収穫適期に! 



家族で美味しくいただきました。合唱


今シーズンは、今日まで15個くらい収穫。
さて、今後もうまくシイタケは生えてくるのか、要観察!

夏の間は、あんなに夢中になって収穫していたオクラちゃんは、今では収穫がほぼできなくなって放置状態。

ごめんねオクラちゃん(笑)

*************************

いなか暮らし、里山に暮らすこと、町で暮らすのとはちがう価値観の日々

あなたも、いなかに移住をしてみませんか?



  copyrght(C)2018,tomosige kusunose

2018年10月25日木曜日

今年はまだサルが来ていない。シイタケの出るころ

10月も終わりが近づいてきました。空は満月。
街灯一つない夜の散歩。月夜だと少しほっとします。
夜道で、けもののうんちを踏まずにすみますから(笑)。

今年はまだサルが来ていない!?


いつもこの時期になると、家の向かいの木にサルがやってきます。
たぶん、何か木の実がなるのだと思います。
毎年のようにこの時期になるとこの向かいの木にサルが群れでやってきていたのですが今年は猿がまだ来ていません。

サルは、作物を荒らすのであまりうれしくないとみんなに言われていますが、来ないとちょっと寂しいですね。



サルが毎年来る木


シイタケの出るころ



さて、気温が下がってきて、朝の気温も10度を切り始めました。



シイタケの季節です。
種コマを植えて2年目の秋を迎えたシイタケのホダ木からシイタケが本格的に生え始めました。


***シイタケのホダ木の場所



シイタケのホダ木の場所は、明るい日陰。直射日光が当たらないところが良いです。風は少し通る所がいいように思います。うちでは、寒冷紗で屋根を作って直射日光が当たらないようにしています。


いい感じでシイタケでてきた

***シイタケが出てくる工夫 その1


ある程度湿度があると、いいので朝晩水をかけます。
先日見かけたテレビでは、シイタケのホダ木に、ホースで霧状の水をかけていました。

多分、この方法が良いのだと思いますが、今のところ
うちではやっていません。

また晴れが続いたらやってみようかと思っています。

今年もいい感じ。

***シイタケが出てくる工夫 その2


シイタケが出てくる工夫のもう一つは、ホダ木の端の部分を金づちなどでコンコンとたたいてあげること!?

「かみなりが多くなる年はシイタケの成長が良い」という話があるそうです。
カミナリがなることで、振動や、電気が流れ、シイタケのホダ木にショックを与え、刺激されたシイタケがたくさん出てきて、そのような豊作になるらしいのですが・・・ 

まあ、経験からでた言葉をなめてはいけません。

で、シイタケのホダ木にショックを与えるべく、ホダ木をコンコンとたたく。

シイタケがよく出てくるような気がします。



***シイタケは生きている!?


採れたばかりのシイタケをキッチンに置いていたら、数時間後には、笠の下に、白い胞子がたくさん落ちます。

菌類であるシイタケ。
さすが!
この胞子を使えば、次世代のシイタケになるのでしょうが、うまく利用方法はわかりません。(笑)




白い胞子が落ちた!


***わが家の周りも秋深まる


今年は遅いと思いますが、カラスウリが出来ています。
先日、子供と散歩の途中でカラスウリを見つけたので、「カラスウリだよ。」と息子に言ったら、「もうこのくらいになったら不味い」!?

聞けば、もっと若い実の時に食べてみたのだそうです。
キウイみたいな感じで美味しかったとのこと。

まあ、瓜と名がつくくらいだから、食べられないことはないのでしょうが、名前はカラスウリ。

植物名に「カラス~」「イヌ~」などと動物の名前がつく植物は、通常の植物より劣る、という意味あいになることが多い。

カラスノエンドウ、イヌビワ、犬山椒、犬槇などなど。

ただ、比べると劣るけど、ダメなわけでもないので、カラスウリも意外といけるのかもしれない。

先入観を持たずに来年は食べてみよう(笑)




カラスウリ、これくらいになるとおいしくない(笑)

昨日の夜は、寒かったのでストーブをつけた


玄関の中にカマキリが入っていた。
種類はよくわからないが、いつも見かけるカマキリよりは少しズングリとした体つきをしていた。

多分どこかで卵を産みたいのだろうと思い外に出してあげたが、外はちょっと寒かったかもしれない。

無事卵を産むことが出来たのだろうか?


カマキリ

月は満月、日の暮れは夕方6時前になってきた。

昼間はあったかいが、朝晩は冷え始めた。

もう少しで11月になる。

冬は鍋の季節。

シイタケは、うれしい収穫である。




うちのシイタケのコマはこれ!
*****こちらもおすすめ*****

しいたけできる 10月の畑は、遅れぎみ





いなか暮らし、里山に暮らすこと、町で暮らすのとはちがう価値観の日々

あなたも、いなかに移住をしてみませんか?




  copyrght(C)2018,tomosige kusunose